Die Speisekarte ändert sich täglich. Nachfolgend finden Sie einige Gerichte, die wir anbieten

Vorspeisen
Das Carpaccio vom Rind mit Kräutern mit gemischtem Salat, Parmesan und Reserve Balsamico-Sauce und Honig ... € 12
In Rosenbeeren und wildem Fenchel marinierter Lachs mit Orangen - und Olivensalat ... € 12
Die Auswahl an lokalen DOP-Käsesorten mit Marmelade und Kastanienhonig ... € 12
Parmaschinken mit Büffelmozzarella ... € 12
Sortimente von Aufschnitt Dop ... € 12

Erste Gänge

Hausgemachte Ravioli mit einem Vorschlag des Tages ... 12 €
Hülsenfruchtsuppe mit Steinpilzen ..... € 12
Frische Pasta des Tages ...... 12 €
Risotto mit Steinpilzen gemischt mit piemontesischem Tomino ... € 12
Pappardelle mit Wildschweinragout ... € 12
Frische Tagliolini mit Käse und Pfeffer ... € 12
Frische Kartoffelgnocchi mit Gorgonzola, Walnüssen und Trüffeltropfen ... € 12

Die zweiten Gänge

Rinderfilet in Karotten - Rosmarin - Balsamico - Sauce reservieren ... € 18
Die Dorade Mille-Feuille mit Gemüse ... € 18
Beefsteak mit Kräutern ... € 18
Schweinefilet im Netz mit Fenchel und Apfelsauce ... € 18
Lammrippen mit Joghurtsauce und Curry ... € 18

Die Nachspeisen

Caprese mit Mandeln .... € 8
Das Obstparfait des Tages ... € 8

Das Walnuss-Honig-Parfait ..... 8 €

Bread & service ....€ 2 p.p.