Villa Clementina srl - Traversa Quarto del lago 12, 00062 Bracciano ( ROMA ) - VAT no. 01139021008 - CIN IT058013A173JFN9WJ - villaclementina@me.com
+39069986268
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Bistrot DegustARTE: pour une dégustation ou un romantique diner
Le menu varie selon la saison, vous trouverez ci-dessous quelques plats que nous proposons:
"Antipasti "
Carpaccio de bœuf à l'huile de truffe, roquette, parmesan et sésame......€ 14
Saumon frais mariné aux oranges, olives, baies roses et fenouil sauvage.... € 16
Assortiment de fromages locaux au miel et confiture d'agrumes .......... € 14
Trio de bruschetta avec pain maison sauce aux truffes, olives Taggiasca et saindoux Colonnade ....... 14 €
Tarte rustique au fromage, poivre et miel.....14€
Prosciutto di Parma avec mozzarella de bufala ... € 14
Les pates
Pappardelles de sanglier au genièvre et cèpes............16 €
Tagliolini au ragoût de basse, thym et citron.... 16 €
Crespelle à la ricotta et épinards.... 14 €
Aubergines parmigiana.......14 €
Crème de legumes aux châtaignes et cèpes........14 €
Le plats de viandes et poissons
Bœuf au syrah, pommes de terre, laurier et prunes.... 18 €
Arista aux kumquats (mandarines japonaises) et amandes.... 18 €
Daurade au four gratinée aux pommes de terre et pistaches.... 20 €
Côtelettes d'agneau au romarin avec sauce yaourt et curry ..... 18 €
Morue sauce passito aux raisins secs et pignons de pin ....... 18 €
Dulcis in fundo
La Caprese aux amandes .... € 8
Le parfait aux fruits de jour ... 8 €
La glas maison .... 8 €
La Crostata avec ricotta et griottes ... € 8
Pain et service ... 2 € p.p.
Horaires: Ouverture 13h00 - Fermeture 21h00 - sur réservation.
Notre bistrot propose des menus de cuisine raffinée et traditionnelle; nous utilisont des produits à km 0, de la viande de Maremma locale et du poisson frais de la mer ou du lac. Sur réservation .
Villa Clementina srl - Traversa Villa Clementina srl - Traversa Quarto del lago 12, 00062 Bracciano ( ROMA ) - P. iva 01139021008 - CIN IT058013A173JFN9WJ - villaclementina@me.com
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