Villa Clementina srl - Traversa Quarto del lago 12, 00062 Bracciano ( ROMA ) - USt-IdNr. 01139021008 - CIN IT058013A173JFN9WJ - villaclementina@me.com
+39069986268
Bistrò DegustARTE: für ein romantisches Abendessen, eine Verkostung oder einen Aperitif nach dem SPA
Allgemeine Geschäftsbedingungen
Information
Das Menü wechselt je nach Saison, im Folgenden einige Gerichte, die wir anbieten:
Zum Start ...
- Rindercarpaccio mit Saisonsalat, Trüffel, Parmesanspänen und Sesam...........€ 14
- Frisch marinierter Lachs mit rosa Beeren, Oliven, Orangen-Fenchelsalat .... € 16
- Auswahl lokaler DOP-Käse mit hausgemachter Zitrusmarmelade und Honig ..... € 14
- Rustikaler Kuchen mit Käse, Pfeffer und Honig .... € 12
- Gemischte Bruschetta-Auswahl mit hausgemachtem Brot mit Colonnata-Speck, Trüffel, Ciauscolo und süß-sauren Zwiebeln ...... € 14
- Parmaschinken mit Büffelmozzarella aus Kampanien DOP ..... € 14
Glücklich, wer die Ersten genießt ...
- Pappardelle mit Wildschwein, Steinpilzen und Wacholder ......€ 16
- Tagliatelle mit Wolfsbarschragout, Thymian und Zitrone ...... € 16
- Grüne Lasagne nach Bologneser Tradition, oder mit Ricotta und Spinat mit Guanciale und Salbei ... € 14
- Auberginen Parmigiana ....€ 14
- Kürbiscreme mit Steinpilzen und Kastanien, oder Gemüsesuppe mit Tagesvorschlag...........€ 12
- Risotto mit Steinpilzen, Safran und Haselnüssen (min. 2 Pers.) .... € 16
- Fusilli al ferretto mit vegetarischem Ragout und Pecorino ......€ 14
Die ewigen Hauptgerichte ...
- Rindfleisch mit Syrah, Lorbeer, Kartoffeln, Pflaumen und Zimt ..... € 18
- Kabeljau mit Passito, Rosinen und Pinienkernen ..... € 18
- Überbackene Dorade mit Kartoffeln, Zitrusfrüchten und Pistazien .... € 20
- Schweinerücken mit japanischen Kumquats und Mandeln .... € 18
- Lammkoteletts mit Rosmarin, Joghurtsauce und Curry ....... € 18
Hausgemachte Desserts
- Torte mit Sauerkirschen und Ricotta ...€ 8
- Caprese mit Mandeln und hausgemachtem Eis ..... € 8
- Torte mit Mandarinen und Haselnüssen .... € 8
- Halbgefrorenes und hausgemachtes Eis .....€ 8
Brot & Gedeck .....€ 2 p.P.
Das Bistro ist nach Reservierung geöffnet.
Öffnungszeiten: Geöffnet ab 13:00 Uhr – geschlossen um 21:30 Uhr. An Silvester haben wir bis spät geöffnet!
Unser Bistro bietet Menüs mit raffinierter und traditioneller Küche, verwendet Produkte aus der Region, Käse aus der Umgebung, Fleisch aus der Maremma und frischen Fisch aus dem Meer oder dem See. Reservierung erforderlich
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