Бистро DegustARTE: для аперитива после SPA или для знакомства с продуктами озера

Часы работы: открытие 13.00 - закрытие 21.00

с апреля по октябрь по предварительному заказу наше бистро предлагает меню изысканной кухни и традиций; каждый день меняются меню, и наши повара используют продукты на 0 км, местное мясо Мареммы и свежую рыбу из моря или озера. Бронирование обязательно.

Меню меняется
ежедневно, ниже вы найдете некоторые блюда, которые мы предлагаем

Кто начинает хорошо ...

Карпаччо из говядины с зеленью со смешанным салатом, сыром Пармезан и бальзамический резерв и медовый соус ... € 12

Маринованный лососьс розовыми ягодами и диким укропом с апельсиновым салатом иоливки ... € 12
выбор местных сыров DOP с джемом и каштановым медом ... €12

Прошутто ди Парма с моцареллой из буйволиного ... €12

Ассорти колбасных изделий Доп ... €12

***
Домашние равиоли с предложением дня ... € 12

Овощной суп с белыми грибами ..... € 12

Свежая паста дня ...... € 12

Ризотто с белыми грибами сливки с пьемонтским Томино или предложением шеф-повара ... € 12
Паппарделле с рагу из дикого кабана ... € 12

Тальолини свежий сыр и перец ... € 12

Свежие картофельные клецки с горгонзолой, грецкими орехами и каплями трюфеля ... € 12

...

вечные секунды

Филе говядины в соусе из бальзамического соуса ... € 18

Лещ из леща с овощами ... €18

Bef вырезать с фаршем травы ... € 18

Филе свинины с фенхелем и яблочным соусом ... € 18

Бараньи ребрышки с йогуртовым соусомкарри ... € 18

Капресе с миндалем .... € 8

сладкий пирог со свежей рикоттой ... € 8

Орех парфе из грецкого ореха и меда ..... € 8

Bread & service ....€ 2 p.p.