Unser Bistro bietet Menüs mit raffinierter Küche und Tradition, wir verwenden 0 km Produkte, lokales Maremma-Fleisch und frischen Fisch aus dem Meer oder aus dem See. Eine Reservierung ist erforderlich.
Die Speisekarte ändert sich täglich. Nachfolgend finden Sie einige Gerichte, die wir anbieten
Vorspeisen Das Carpaccio vom Rind mit Kräutern mit gemischtem Salat, Parmesan und Reserve Balsamico-Sauce und Honig ... € 14 In Rosenbeeren und wildem Fenchel marinierter Lachs mit Orangen - und Olivensalat ... € 14 Die Auswahl an lokalen DOP-Käsesorten mit Marmelade und Kastanienhonig ... € 14 Parmaschinken mit Büffelmozzarella ... € 12 Sortimente von Aufschnitt Dop ... € 12
Erste Gänge
Hausgemachte Ravioli mit einem Vorschlag des Tages ... 12 € Hülsenfruchtsuppe mit Steinpilzen ..... € 12 Frische Tagliolini mit Meeresfrüchten ...... € 14 Risotto mit Steinpilzen gemischt mit piemontesischem Tomino ... € 14 Pappardelle mit Wildschweinragout ... € 14 Frische Tagliolini mit Käse und Pfeffer ... € 14 Die zweiten Gänge
Rinderfilet in Karotten - Rosmarin - Balsamico - Sauce reservieren ... € 18 Die Dorade Mille-Feuille mit Gemüse ... € 18 Beefsteak mit Kräutern ... € 18 Schweinefilet im Netz mit Fenchel und Apfelsauce ... € 18 Lammrippen mit Joghurtsauce und Curry ... € 18
Die Nachspeisen
Caprese mit Mandeln .... € 8 Das Obstparfait des Tages ... € 8
