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  • Sala Ristorante
  • camino e tavolo
  • Carpaccio di manzo ai petali
  • orto

Bistrò DegustARTE: per un aperitivo dopo la SPA o per gustare i prodotti del lago

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Chiama 069986268


Orari di apertura: Apertura 13.00 - chiusura 21.00
da aprile a ottobre su prenotazione.

Il nostro bistro offre menù di cucina raffinata e tradizione. La nostra cucina utilizza prodotti a km 0, formaggi prodotti nelle vicinanze, carne maremmana e pesce fresco del mare o del lago. È richiesta la prenotazione
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Il menu varia ogni giorno, di seguito alcuni piatti che offriamo

Per cominciare ...

Carpaccio di manzo marinato con insalata di stagione, petali di parmigiano e salsa all'aceto balsamico, olio d'oliva e miele  .............€ 12
Salmone fresco marinato, con bacche rosa, olive e insalata di arance .... € 12
Selezione di formaggi  locali DOP con marmellata e miele ..... € 12
Prosciutto di Parma con mozzarella di bufala ..... € 12

Beati i primi ....

Ravioli fatti in casa con la proposta del giorno ..... € 12
Crespelle con ricotta e spinaci ... € 12
Risotto con funghi porcini e formaggio Tomino o con proposta dello chef .... € 12
Tagliolini freschi con ragù di spigola, zucchine e timo  ...... € 14
Tagliolini cacio e pepe ......€ 12
Zuppa di legumi o di farro con funghi porcini ... € 12
Gnocchi con gorgonzola, noci e tartufo ............... € 12

Gli eterni secondi ....

Filetto di manzo con salsa all'aceto balsamico ...... € 18
Tagliata di manzo alle erbe ..... € 18
Filetto di maiale in rete con salsa di mele Golden ..... € 18
Millefoglie di Orata con verdure ..... € 18
Coregone del lago con gratin di erbette. ......... € 18
Agnello alla griglia con yogurt e curry  .......  € 18

Dolci fatti in casa

Crostata con visciole e ricotta ...€ 8
Caprese alle mandorle ..... € 8
Parfait di pesche e prosecco  .... € 8

Pane & coperto .....€ 2 p.p.